Ingin memasak soup iga sandung lamur yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soup iga sandung lamur terbaik! Sajian soup iga sandung lamur ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soup iga sandung lamur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soup iga sandung lamur! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat soup iga sandung lamur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soup iga sandung lamur yuk!
Untuk memasak Soup iga sandung lamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg iga sandung lamur
- Sediakan 3 buah kentang
- Siapkan 3 buah wortel
- Sediakan 2 batang daung bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 keping bunga lawang
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 5 buah cengkeh
- Ambil 1 keping kayu manis
- Ambil 1 ruas jahe (digeprek)
- Sediakan 3 siung bawang merah (digoreng)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok makan lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri di rumah jika mengetahui cara membuat sop iga yang enak. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi soup seperti soup konro.
Proses menyiapkan Soup iga sandung lamur:
- Bersihkan iga,lalu masak sampai matang,air rebusan pertama dibuang lalu diganti dengan air rebusan baru
- Tumis bumbu halus sampai wangi,lalu masukkan kedalam rebusan iga
- Masukkan bumbu pelengkap
- Terakhir masukkan kentang,wortel dan daun bawang seledri,bawang goreng serta koreksi rasa
Bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. A yellow spicy chicken soup and usually served with rice. Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong. SajianSedap.com - Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi tepatnya di dekat kaki depan. Tekstur daging sandung lamur yang berlemak dan lembut membuatnya cocok untuk dijadikan makanan yang disajikan dengan kuah.
Mudah bukan membuat soup iga sandung lamur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
