Ingin masak sup tetelan sapi yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup tetelan sapi terbaik! Hadirkan sup tetelan sapi untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan sup tetelan sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk membuat Sup tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan tetelan sapi
- Sediakan 1 brokoli
- Siapkan 2 wortel
- Sediakan 2 daun bawang
- Sediakan 2 seledri
- Gunakan daun salam
- Sediakan secukupnya gula, garam, merica
- Ambil kaldu sapi
- Gunakan bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan garam
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Langkah-langkah menyiapkan Sup tetelan sapi:
- Cuci bersih semua bahan, rebus tetelan sapi sebentar untuk menghilangkan lemak kemudian sisihkan sambil menunggu rebusannya potong sayurannya yaa (biar menghemat waktu)
- Buat bawang goreng dengan ambil 2 buah bawang merah di iris tipis goreng kemudian sisihkan
- Siapkan panci lalu rebus air, sambil menunggu air mendidih haluskan bahan yang sudah bersih tadi, goreng sebentar masukkan tetelan aduk aduk sebentar biar bumbu meresap matikan api
- Masukkan tetelan yang sudah dimasak bersamaan dengan bumbu tadi ke dalam panci, rebus kembali kurang lebih 10 menit kemudian masukkan sayuran, jika sudah empuk masukkan daun bawang, serta seledri tunggu hingga matang, tes rasa
- Kalau sudah matang matikan api, masukkan dalam mangkuk taburi bawang goreng, sop siap di hidangkan selamat mencoba
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup tetelan sapi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
