Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! selat solo cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan galantin ayam:
- Ambil 1 kg daging ayam
- Sediakan 250 gr tepung panir
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 butir pala haluskan
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Ambil Kuah:
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 100 gr tetelan daging sapi
- Sediakan 2 butir gula merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 butir pala geprek
- Ambil 3 buah tomat potong potong
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 2 buah wortel potong memanjang, rebus
- Gunakan 5 buah kentang potong memanjang, goreng
- Siapkan 6 butir telur kecap,
- Ambil 1 sisir jagung manis,pipil
This dish is believed to be a European salad adapted to the Javanese tongue. Indeed, it has a European look and a Javanese taste. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo, with a long history there, originating from the Dutch colonial era.
Proses memasak Selat solo:
- Galantin Ayam: - Haluskan daging ayam, bersama bumbu2. Setelah halus masukkan tepung panir dan telur. Aduk sampai rata.
- Setelah itu bungkus adonan daging dgn daun pisang spt lontong. Kukus selama kurleb 45 menit. Setelah matang angkat sisihkan. Potong2 sesuai selera
- Kuah: Didihkan air, masukkan tetelan daging. Masak sampai empuk dan menjadi kaldu.
- Tumis bumbu halus dengan bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Beri pala, merica, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Masukkan tomat. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Matikan kompor.
- Penyajian: - Tata dalam piring selada, galantin, wortel, kentang goreng, jagung manis dan telur kecap lalu siram dgn kuah.selamat mencoba.
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan pengaruh kuat dari Belanda. Masakan ini sebenarnya adalah kuliner Eropa yaitu bistik daging yang kemudian seiring waktu disesuaikan dengan bahan dan cita rasa lokal. Kini selat Solo mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya. Selat Solo is a Javanese food adapted from Western cuisine, consisting of braised beef tenderloin served in watery brown sauce.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
