Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mie kocok bandung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mie kocok bandung merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mie kocok bandung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan mie kocok bandung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie kocok bandung!
Untuk membuat Mie Kocok Bandung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 140 gram mie gepeng kering
- Gunakan 250 gram kikil sapi
- Ambil 8 buah baso ayam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1500 mL air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 cm jahe
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Irisan bawang daun
- Gunakan Irisan seledri
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Siapkan 2 batang sawi
- Siapkan Irisan tomat
Kuah sedap nan gurih pada mie kocok memang hampir tak pernah gagal menggoyang lidah. Rawamangun Jakarta Timur DKI Jakarta Индонезия. Проложить маршрут. Hailing from Bandung, mie kocok is an aromatic soup that combines sliced beef, beef offal, or meatballs with flat yellow noodles and other accompaniments such as crackers, bean sprouts. Mie kocok Bandung merupakan mie kuning yang memiliki kuah kaldu sapi yang cukup kental.
Proses memasak Mie Kocok Bandung:
- Rebus mie, baso ayam dan sawi secara terpisah hingga matang
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan kikil, salam, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga kikil empuk
- Sambil menunggu kikil empuk, haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Setelah kikil hampir empuk, masukan bumbunya. Masak hingga bumbu matang dan harum
- Beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu angkat
- Untuk penyajian: siapkan semua bahan utama dan pelengkap. Letakan semua bahan di atas mangkuk, lalu siramkan kuah mie kocok selagi panas.
Kemudian diberi irisan tendon kaki sapi atau kikil, toge bakso, jeruk nipis, bawang goreng. Mie kocok sendiri merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie Indonesia, khususnya di Kota Bandung. Sangking cukup populernya, hasil pencarian untuk resep. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie kocok bandung hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
