Ingin tau rahasia memasak nasi uduk yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk terbaik! nasi uduk salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan nasi uduk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan nasi uduk hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi uduk yuk!
Untuk membuat Nasi Uduk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg beras (cuci bersih)
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 buah santan kara (me pakai creamer)
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bahan ayam goreng :
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Tahu goreng
- Sediakan Tempe goreng
- Ambil Telur dadar (potong2 memanjang)
- Gunakan Kerupuk mlinjo
- Siapkan Sambal
- Ambil Mentimun / daun kemangi
Mau masak yang mana dulu, nih? Cocok sebagai lauk pendamping nasi uduk, nasi kuning, ataupun nasi lain untuk tasyakuran. Pengen nyobain buat sendiri nasi uduk biar makannya puas. Akhirnya browsing resep di cookpad dan ketemulah dengan resep ini, apalagi masaknya dengan ricecooker tambah seneng iboek ini.
Proses menyiapkan Nasi Uduk:
- Untuk nasi. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum.
- Masak beras menggunakan rice cooker, tambahkan tumisan bawang merah & bawang putih, serai, daun pandan, daun jeruk, daun salam, garam, santan & tambahkan air seperti masak nasi pada umumnya.
- Untuk ayam goreng. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, garam, lalu tumis & tambahkan serai & daun jeruk.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu & tambah air secukupnya. Masak hingga bumbu menyusut, lalu siap digoreng.
- Tata nasi, ayam & pelengkap lainnya ke dalam piring & siap disajikan 🤗.
Karena ibuk gak mau ribet dalam. Bagi beberapa orang mungkin ribet ya membuat sendiri nasi uduk di rumah, padahal membuat nasi uduk itu mudah lho. Dengan membuat nasi uduk sendiri di rumah, Anda bisa mengkreasikan lauk dan sayuran pelengkap sesuai dengan selera Anda. Langsung saja simak cara membuat nasi uduk di bawah ini. Tetapi ada pula yang dihidangkan dengan sambal kacang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi uduk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
