Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep simple selat solo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan simple selat solo! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak simple selat solo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari simple selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat simple selat solo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep simple selat solo!
Untuk menghidangkan Simple selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 450 gram daging, lumuri dengan garam dan jeruk nipis
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt bubuk pala
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya Gula Jawa,
- Siapkan secukupnya Kecap manis,
- Sediakan Kulit kayu manis, (kalo suka)
- Ambil Garam lada
- Siapkan Adonan telur:
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan dikit Perasan jeruk nipis,
- Ambil Larutan maizena
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Tomat
- Siapkan Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
- Sediakan Kentang goreng
- Siapkan Selada
Suegeeeerrrr Dan karena aku ngga punya mayones, aku pake soft scrumble egg yang ditambah sedikit perasan jeruk nipis. Very very very late post haha Akuu sukaaa banget sama selat solo. Tapi belom pernah bisa bikin selat solo yang endeus kaya punya budhe :( Tapi ini enaaque kok. Suegeeeerrrr Dan karena aku ngga punya mayones, aku pake soft scrumble egg yang ditambah sedikit.
Proses membuat Simple selat Solo:
- Marinasi daging (yang sudah dipukul-pukul) dengan jeruk nipis dan garam.
- Tumis bawang merah putih yang sudah dihaluskan + pala bubuk sampai Wangi, masukkan daging. Oseng2.
- Tambahkan gula Jawa yang sudah disisir, dan kecap manis secukupnya. Masak sampai berubah warna.
- Tambahkan air. Bumbui dengan garam gula lada. Masukkan juga potongan tomat biar seger Masak sampai daging empuk.
- Adonan telur :
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan perasan jeruk nipis. Aku pake blender sih hehe
- Tuang dalam teflon, tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Bisa juga ditambah lada kalau suka. Teksturnya kurang lebih kaya scrumble egg, tapi lebih lembuut
- Tata sayuran dan daging dalam piring, tambahkan 1 sdm adonan telur.
- Selesaaiiii!!!
Selat solo terdiri dari daging sapi (has dalam tanpa lemak) yang diiris agak tipis, kemudian dimasak dengan kuah menyerupai semur. Selain bahan utama daging, selat solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran seperti kentang goreng, rebusan wortel dan buncis, potongan tomat segar, selada, dan acar timur yang rasanya asam segar. Bisa dikatakan, istilah 'selat' mengacu pada kata salad yang merupakan adaptasi dari makanan khas negara Barat. Lihat juga resep Salad Solo kuah seger enak lainnya. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang/iga dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ðŸ¤ðŸ¤.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat simple selat solo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
