Coba resep selat solo sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! selat solo cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Galantin sapi,goreng lalu potong"
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir,lada bubuk
- Sediakan 1 ltr air
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 3 butir telur ayam rebus
- Ambil 1 buah tomat,dpotong"
- Gunakan 1 buah bawang bombay,iris
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Kentang goreng
- Gunakan Wortel dan buncis rebus
- Ambil Daun selada
- Ambil Acar timun dan bawang merah
- Siapkan Tomat
- Ambil Mayonaise/mustard
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses menyiapkan Selat solo:
- Rebus buncis dan wortel
- Goreng galantin sapi.tiriskan
- Siapkan bahan yg utk kuah
- Panaskan margarin,tumis bumbu halus smpai wangi dan matang.tambahkan bawang bombay,tumis hingga wangi
- Tambahkan air. Lalu msukkan tomat dan telur rebus,lalu kecap manis.
- Tambahkan bumbu" yg lain. Pala bubuk,garam,gula,merica halus,kaldu sapi bubuk. Masak hingga api menyusut.jgn lupa tutup panci
- Koreksi rasa.matikan api. Bila ingin kuah lebih bening,saring kuah (ini aku skip).
- Tata semua pelengkap dlm piring.sajikan
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
