Sedang cari resep selat solo yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan selat solo! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan selat solo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk membuat Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong sedang
- Ambil 3 butir telur rebus (aslinya gak pke)
- Ambil 1 bawang bombay/ 8 siung bawang merah iris halus
- Ambil 5 siung bawang putih,cincang (saya skip pas habis)
- Ambil 1/2 butir pala haluskan (saya 1/8 karena anak2 gak suka)
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk (saya 1 batang)
- Ambil 1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar (saya lada putih bubuk 1/4sdt)
- Gunakan 2 ruas jahe (lupa)
- Siapkan 2 bunga lawang
- Gunakan 3 sdm kecap manis (saya 4 sdm)
- Ambil 1 sdm kecap asin (skip)
- Ambil 1 sdm kecap inggris (yg bikin beda dari resep lain)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (skip)
- Gunakan 2 sdm gula jawa sisir (skip)
- Gunakan 2-3 sdm air asam jawa (saya pake cuka 1 sdt)
- Sediakan Margarin/minyak utk menumis
- Siapkan sesuai selera Gula pasir, garam,
- Ambil 800 ml Air sekitar
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Buncis rebus, wortel rebus, kentang goreng, slada, tomat
- Gunakan Acar timun, irisan bawang merah, mayonaise+air jeruk nipis+lada
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses membuat Selat solo:
- Panaskan minyak, tumis bawang2an sampai harum, masukkan daging, aduk2 sampai pucat, masukkan kecap2an, aduk2 tunggu meresap
- Masukkan air, dan sisa bumbu2, tunggu mendidih, cicipi dulu rasanya,setelah pas, pindahkan ke panci presto, presto kurang lebih 30 mnt klo mau empuk banget
- Tata dalam piring bersama pelengkapnya
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
