Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk memasak Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 350 gr daging steak (sekitar 2 potong)
- Sediakan 2 butir telur rebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil 1 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris untuk tumisan
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan Lada
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Siapkan Sayuran :
- Siapkan Kentang (saya pake potato wedges)
- Sediakan Selada
- Gunakan Wortel, buncis rebus
- Sediakan Timun
- Gunakan Cabe rajang buat taburan (cocok loh ternyata)
- Siapkan Mayonaise
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Langkah-langkah membuat Selat Solo:
- Potong daging tipis dengan ukuran sesuai selera
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yg telah dirajang hingga wangi.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga setengah matang
- Masukkan daging, aduk rata
- Tambahkan air hingga daging tenggelam (sesuai selera, saya sekitar 750 ml). Karena akan direbus selama kurang lebih 2 jam, dan saya ingin ada sisa kuah.
- Tambahkan kayu manis, cengkeh, gula, garam, lada, kecap asin, dan kecap manis.
- Tambahkan telur rebus
- Rebus dalam panci dengan tutup lebih kurang 2 jam.
- Sajikan bersama sayuran, kentang, dan mayonaise.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
