Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep nasi uduk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! nasi uduk cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan nasi uduk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak nasi uduk hanya dengan menggunakan 39 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi uduk yuk!
Untuk membuat Nasi uduk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan nasi:
- Ambil 2 kg beras cuci bersih n tiriskan
- Gunakan 1 btr kelapa ambil santanny
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Gunakan daun salam n lengkuas
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan sereh
- Gunakan telur dadar:
- Gunakan 6 butir telur
- Ambil 3 sdm terigu
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan kering tempe:
- Ambil 2 papan tempe pot tipis sesuai seleran goreng smp kering
- Ambil minyak goreng
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan cabe keriting
- Gunakan secukupnya gula merah n kecap
- Ambil mi goreng:
- Ambil 1 bungkus mie telor (rebus n tiriskan)
- Ambil kubis n wortel
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan balado kentang:
- Sediakan 1/2 kg kentang kupas potong sesuai selera n goreng
- Sediakan 8 pcs cabe keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sct bumbu desaku balado
- Sediakan garam n penyedap
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan pelengkap:
- Siapkan bawang goreng
Nasi Uduk is rice simmered in coconut milk during its cooking with bay leaves and lemongrass. If you are craving for one of the best rice dish in Jakarta, Nasi Uduk Gondangdia is the place to be. Located under elevated train track, does not make. Indonesia memiliki banyak olahan nasi yang khas.
Proses memasak Nasi uduk:
- Masukan bahan nasi ke dalam magic com masak hingga matang
- Masukan dlm wadah kocok telur garam lada bubuk terigu n kaldu bubuk sampai tercampur rata lalu dadar dlm teflon sedikit demi sedikit.kl sdh dingin gulung telur dadar n pot.sisihkan
- Tumis bawang merah,bawang putih n cabe yg adh dipot smp kecoklatan tmabhkan sedikit air masukan daun salam,lengkuas,garam gula merah n sedikit kecap masak hingga karamel lalu masukan tempe yg sdh digoreng tadi aduk hingga karamel tercampur semua dengan tempe.angkat sisihkan
- Haluskan bawang merah n bawang putih tambahkan lada bubuk.tumis bumbu halus smp harum masukan kubis n wortel (yg sudah dipot n cuci bersih)tumis sampai layu tmabahkan garam kaldu bubuk kecap manis aduk2 masukkan mie yg sudah direbus aduk rata masak sebentar koreksi rasa angkat sisih kan
- Haluskan bawang merah bawang putih cabe kemiri hingga halus.tumis bumbu halus smp harum tambahkan bumbu instan balado tambah kan air/santan setelh mendidih masukkan kentang yg sdh digoreng aduk rata,koreksi rasa masak hingga air habis supaya bumbu meresap ke dlm kentang.angkat sisihkan
- Susun dalam box/piring tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap
Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Lihat juga resep Nasi Uduk Rice Cooker enak lainnya. Rasa nasi uduk yang gurih membuatnya memiliki banyak penggemar.
Mudah bukan membuat nasi uduk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
