Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep selat solo (versi daging giling) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan selat solo (versi daging giling) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan selat solo (versi daging giling) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo (versi daging giling)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak selat solo (versi daging giling) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo (versi daging giling)!
Untuk membuat Selat Solo (versi daging giling), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1 btr telur
- Gunakan Secukupnya lada, garam, pala
- Gunakan Kuah:
- Sediakan 2 liter air / kaldu
- Sediakan 1 bh bombay, iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil Secukupnya lada, garam, pala,gula,kecap,cuka
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Selada, wortel, brokoli, kentang,mayones
Kurangi jumlah air dan waktu memasak. Selat Solo by Nina Yusab Si Mlandhing. Lihat juga resep Selat Solo daging sapi kuah kental enak lainnya. Daging yang telah di bersihkan, potong secara melintang tipis ¾ cm, lalu panaskan margarin hingga leleh.
Proses menghidangkan Selat Solo (versi daging giling):
- Giling daging (sy pakai food processor). Tambahkan telur, garam,lada,pala. Aduk rata.
- Panaskan grill pan, atau wajan teflon yg tebal. Olesi minyak atau margarin. Bentuk bulat pipih,lalu panggang hingga matang. Sisihkan.
- Sambil memanggang kita buat kuahnya. Tumis bombay,bawang putih hingga harum. Tambahkan air/kaldu. Masukkan tomat, gula, garam, merica, pala, kecap. Masak hingga mendidih. Jika suka bs ditambah sedikit cuka.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Potong2 wortel dan brokoli. Rebus sebentar. Potong2 kentang, lalu goreng hingga matang. Selada dicuci bersih.
- Tata dlm piring aneka sayuran, beri daging panggang, lalu siram dg kuahnya. Tambahkan mayones.
- Selat solo siap disajikan… Selamat mencoba 😊
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum; Masukkan daging, lalu aduk hingga daging berubah warna. Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, cengkeh, pala, garam dan merica, masukkan air dan masak hingga mendidih Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin. Hidangan khas lainnya seperti gado gado boleh jadi opsi kalau bosan menyantap selat solo. Makan es krim juga recommended pas siang hari. Tersedia aneka rasa dan bisa pilih penyajiannya.
Mudah bukan membuat selat solo (versi daging giling)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
