Ingin membuat sup tetelan sapi yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup tetelan sapi terbaik! Hadirkan sup tetelan sapi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan sup tetelan sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup tetelan sapi!
Untuk menyiapkan Sup Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg tetelan sapi
- Gunakan 1 biji kentang
- Gunakan 2 biji wortel kecil
- Gunakan 50 gr buncis
- Gunakan daun bawang seledri dan kol
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan 1/2 butir pala geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Siapkan 1 sachet lada bubuk (ladaku)
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Gunakan 1,5 L air
- Gunakan minyak untuk menumis
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Langkah-langkah menghidangkan Sup Tetelan Sapi:
- Didihkan air, masukkan tetelan sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke panci berisi air dan tetelan. Masukkan pala dan jahe geprek, gula garam secukupnya.
- Masukkan sayuran mulai dari yg paling keras, selanjutnya sayuran yg cepat matang paling akhir. Koreksi rasa.
- Masak sampai matang, angkat, sajikan dengan bawang goreng.
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup tetelan sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
