Ingin tau rahasia bikin selat solo yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menghidangkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Daging sapi yg sdh dihaluskan
- Sediakan Wortel
- Siapkan Buncis
- Siapkan Kentang
- Ambil Bahan dihaluskan :
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Sediakan Lada
- Ambil Pala
- Siapkan 2 bh Kemiri
- Gunakan Bahan lain :
- Gunakan 2 liter air kaldu
- Gunakan iris Bawang bombay di
- Ambil Mentega utk menumis
- Siapkan 1 bh Gula merah
- Gunakan secukupnya Asam jawa/kandis/cuka
- Ambil Kecap
- Siapkan Garam
The outcome can be seen in many things; one of them is food. Mbak Lies' Selat Solo Selat solo provides a good example. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo, with a long history, originating from the Dutch colonial era.
Cara memasak Selat Solo:
- Panaskan air kaldu, sambil Tumis bawang bombay menggunakan mentega, kmudian masukkan bumbu halus… setelah aroma wanginya keluar masukkan tumis bumbu tsb ke dalam air rebusan kaldu
- Tambahkan air asam jawa, gula merah yg sdh di iris, garam kemudian koreksi rasa. Jadi rasanya itu ada manis asam asin yah..
- Sebelumnya daging dihaluskan dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus
- Setelah hampir mateng daging, masukkan juga irisan wortel dan buncis di kukusan, sementara irisan kentangnya digoreng utk dijadikan pelengkap
- Iris rolade daging, tata didalam piring beserta pelengkapnya, tuang kual kaldu secukupnya…
Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Lihat juga resep Selat Galantin (Selat Solo) sederhana enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Anyhow, some people, especially those coming from outside of Solo region, are surprised at the authentic taste of the food, which is commonly sweet, spicy, and containing coconut milk.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
