Sedang cari resep nasi uduk betawi yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi uduk betawi terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan nasi uduk betawi! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan nasi uduk betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak nasi uduk betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi uduk betawi yuk!
Untuk memasak Nasi uduk betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 cup Beras
- Sediakan secukupnya Santan
- Gunakan 600 ml Air kelapa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 batang Sereh
- Siapkan 2 batang Salam
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil Bahan semur :
- Sediakan 3 butir Bawang putih
- Ambil 1 butir Bawang bombay
- Gunakan 5 buah Tahu
- Siapkan 5 buah tempe
- Gunakan Minyak
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Siapkan secukupnya Pala bubuk
- Sediakan 1 ruas jari Kayu manis
- Siapkan 2 butir Cengkeh
- Ambil Lada
- Ambil Kecap manis
- Ambil Pelengkap
- Ambil Sambal kacang
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Bawang goreng
Makanan ini tersebar merata hampir di seluruh DKI Jakarta. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.
Cara menyiapkan Nasi uduk betawi:
- Cuci beras sampai bersih,setelah bersih isi dengan air santan dan kelapa,lalu masukan sereh,salam, dan lengkuas,beri garam seckupnya..lalu diaroni
- Setelah nasi setengah matang,masukan ke magicjar sampai matang.
- Untuk membuat semur
- Aluskan bawang putih lalu tumis dengan bawang bombay dan jahe sampai harum,setelah itu beri air dan kecap,tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih,masukan tahu yang telah di goreng,serta tempe,tunggu beberapa saat
- Setelah itu masukan lada,garam,penyedap, pala bubuk, kayu manis dan cengkeh..tunggu hingga semur benar" meresap.dan sajikan
Rahasia resep nasi uduk betawi termasuk dalam resep masakan tradisional indonesia. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Cita rasa gurih nasi uduk lebih terasa sehingga akan membuat anda ketagihan. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa.
Selamat mencoba resep nasi uduk betawi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
