Coba resep selat solo sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan bola- bola daging:
- Siapkan 1/2 kg daging giling
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 2 sd mkn tepung terigu
- Sediakan 4 siung Bawang putih (dihaluskan)
- Gunakan 1 sd teh merica bubuk
- Sediakan 1/2 sd teh pala bubuk
- Siapkan 1 sd teh garam
- Gunakan Minyak goreng utk menggoreng bola- bola daging
- Ambil Bahan kuah:
- Ambil 1 liter air didihkan
- Sediakan 6 siung bawang putih (dihaluskan)
- Siapkan 1 butir bawang bombay
- Ambil 1 sd teh pala bubuk
- Siapkan 1 sd teh merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Kecap, gula jawa, sedikit gula pasir (dikira- kira)
- Gunakan Sedikit penyedap (saya pake Masako sapi)
- Gunakan Minyak utk menumis
- Gunakan Utk sayur:
- Gunakan Wortel rebus (diiris memanjang)
- Ambil Buncis dipotong2 & rebus
- Siapkan Kentang dipotong memanjang & digoreng
- Ambil Selada (kl ada)
- Ambil Acar mentimun (kl saya suka pake acar lobak)
- Gunakan Mayones (kl ada)
- Siapkan Tomat merah
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara menyiapkan Selat solo:
- Adonan bola2 daging dicampur jadi satu lalu digoreng sampe matang
- Kuah: bawang putih, bawang Bombay ditulis hingga harum lalu masukkan ke air yg sdh mendidih lalu bumbu2 kuah dimasukkan semua.
- Penyajian: siapkan piring saji tata sayuran yg sdh direbus & juga kentang, bola2 daging, selada, acar, mayones lalu siram dengan kuah coklatnya. Lalu sajikan. Selamat mencoba 👍
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
