Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet) yuk!
Untuk menyiapkan Pisang Bolen Renyah n Berlapis (pakai korsvet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu (Segitiga)
- Ambil 1 sdm Susu Bubuk
- Sediakan 50 gr Gula Pasir
- Siapkan 1/2 sdt Baking Powder
- Siapkan 100 ml Air dingin
- Ambil 2 butir Kuning Telur
- Ambil 75 gram Korsvet, setelah ditimbang, masukkan plastik lalu pipihkan. masukkan kulkas
- Ambil Secukupnya Pisang Raja
- Siapkan Secukupnya Meses coklat
- Gunakan 1 butir kuning telur + 1 sdm susu cair, utk olesan
Resep Pisang Bolen Cokelat Ala Chef Khalid Nurhaqi Dari Hotel Hilton Bandung Raos Pisan. Bolen Pisang Pakai Resep Ini Orderan Mengalir Setiap Hari Baca Deskripsi. Resep bolen pisang tanpa korsvet pakai oven tangkring. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis.
Cara menyiapkan Pisang Bolen Renyah n Berlapis (pakai korsvet):
- Buat kulitnya : campur tepung terigu + 2 kuning telur + gula + baking powder + susu bubuk + air. Lalu uleni hingga adonan lembut dan kalis.
- Ini dia bentuknya korsvet. Mirip sekali dengan margarin. Belinya di TBK (toko bahan kue). Setelah dipipihkan dalam plastik dan dimasukkan kulkas beberapa menit, bisa digunakan.
- Bulatkan adonan, lalu gilas dengan rolling pin. Ambil korsvet, letakkan di tengah, lalu lipat adonan seperti amplop.
- Korsvet udah diselimuti dengan adonan :)
- Setelah itu digilas lagi perlahan (supaya korsvet tidak keluar), bentuknya memanjang aja. Lalu lipat bagian kanan dan kirinya. Gilas lagi. Dan lakukan gerakan lipat-gilas sampe 3x, lebih boleh. Paling setelah beberapa kali lengan berasa pegal :D
- Lalu diamkan adonan selama 60 menit di dalam kulkas. Tutupi adonan dengan serbet. Saya taruh diatas loyang, supaya cepet dingin.
- Setelah didiamkan, ambil adonan. Bagi menjadi beberapa bagian. Ini tampilan layer nya :)
- Kemudian bulatkan adonan satu persatu, lalu gilas dengan rolling pin hingga tipis. Isi dengan pisang dan meises coklat. Lipat seperti amplop dan bagian atas diolesi dengan telur+susu. Kemudian beri sedikit taburan meises coklat lagi.
- Panggang di oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya..
- Setelah matang diangin-anginkan dulu..
- Ada juga yg saya coba iris panjang2 dan ditaburi gula pasir. Maem gini aja udah enak+gurih..kriuk..kriuukk..
- Ini yang bentuk croissant.
Resep bolen pisang tanpa korsvet pakai oven tangkring. Hal tersebut bertujuan agar korsvet atau mentega tetap padat, sehingga ia bisa bekerja maksimal saat dipanggang, yaitu menaikkan setiap lapisan adonan pastry dan membuatnya jadi super renyah. Pisang bolen atau pisang molen memiliki tekstur renyah pada bagian luar, dan lembut di bagian dalam. Biasanya, pisang bolen diberi toping keju atau cokelat. Cocok disantap kapan saja, apalagi sambil menyeruput teh manis hangat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
