Ingin tau rahasia membuat selat solo (bistik jawa) yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo (bistik jawa) terbaik! Sajian selat solo (bistik jawa) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak selat solo (bistik jawa) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo (bistik jawa)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak selat solo (bistik jawa) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo (bistik jawa)!
Untuk membuat Selat Solo (Bistik jawa), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr daging sapi has (saya beli sudah dipotong tipis)
- Siapkan 1 bawang bombay
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sachet mustard (boleh tambah jika suka kecut/asam)
- Siapkan 2 sendok kecap Inggris
- Sediakan 4 sendok kecap manis
- Gunakan Garam
- Ambil Lada
- Siapkan Pala
- Siapkan Margarin
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Kentang (saya pake kentang beku)
- Ambil Wortel
- Ambil Buncis
- Ambil Telor rebus
- Sediakan Ketimun
- Gunakan Tomat
- Ambil (semuanya ditata sesuai selera)
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang.
Proses menyiapkan Selat Solo (Bistik jawa):
- Daging sapi di marinated dengan garam, lada, kecap selama 1 jam di kulkas.
- Panaskan 2 sendok margarin. Masukkan daging yg sudah di marinated,sampai empuk/berubah warna. Kemudian pisahkan.
- Panaskan 2 sendok margarin kemudian masukkan bawang merah dan air marinated daging sampai harum bawang merah.
- Masukkan mustard kemudian daging.Setelah beberapa lama masukkan bawang bombay (supaya tidak gosong atau hancur, saya masukkan bombay belakangan).
- Tunggu sampai daging dirasa empuk. Tambahkan garam, lada, pala secukupnya. Beri kecap inggris dan kecap sesuai selera. Saya suka agak banyak kecap inggris, karena wangi dan sensasi rasanya.
- Sayuran pelengkap ditata di atas piring. Sajikan bersama daging yg sudah empuk.
Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe. Selat Solo sang bistik jawa Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Masakan Jawa yang spesial bisa jadi menu keluarga Anda. Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo (bistik jawa) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
