Ingin bikin selat solo yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menghidangkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan
- Ambil 500 gr daging sapi
- Ambil 2 sdm margarin untuk menumis bumbu halus
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Bahan rendaman daging
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt pala
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil Bumbu semur
- Siapkan 8 btr bawang merah iris tipis
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdt kecap inggris
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan sesuai selera garam
- Ambil sesuai selera gula
- Siapkan 3 bh tomat iris dadu
- Ambil Saus mayones
- Gunakan 10 sdm mayones
- Gunakan 3 kuning telur rebus
- Sediakan 1 sdm mustard (skip klo ga ada)
- Gunakan 1 sdt air jeruk lemon
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan selada
- Ambil 3 bh kentang
- Gunakan 4 bh wortel iris sesuai selera
- Siapkan 2 bh timun iris sesuai selera
- Gunakan 1/4 kg buncis potong sesuai selera
- Siapkan 2 btr telur rebus iris sesuai selera
- Sediakan 3 bh tomat iris melintang
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses menyiapkan Selat solo:
- Rendam daging dalam bumbu rendaman diamkan 1 jam
- Panaskan margarin tumis bawang merah sampai harum. Masukkan tomat aduk sampai layu lalu masukkan daging yg sudah durendam selama 1 jam lalu tuang air. Masukan kecap manis kecap inggris garam gula merica. Rebus sampai daging empuk dan air menyusut
- Saus. Hancurkan kuning telur dalam mayones lalu tambahkan mustard dan jeruk lemon. Aduk rata
- Saus. Hancurkan kuning telur dalam mayones lalu tambahkan mustard dan jeruk lemon. Aduk rata
- Rebus kentang sampai matang, iris sesuai selera. Rebus wortel, buncis dan telur.
- Penyajian. Tata selada lalu wortel, kentang, timun, buncis, telur dan tomat. Lalu ambil sebagian daging. Kuah terpisah. Dan sajikan bersama saus mayones. Selamat mencoba 😄😄
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
