Ingin bikin sop daging tetelan sapi yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop daging tetelan sapi terbaik! Makanan sop daging tetelan sapi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sop daging tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging tetelan sapi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak sop daging tetelan sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop daging tetelan sapi!
Untuk memasak Sop Daging Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg Daging Tetelan Sapi
- Ambil 7 buah Cabe Rawit Hijau
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1/4 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan 1 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Sapi Bubuk
- Siapkan 3 buah Wortel
- Siapkan 5 batang Buncis
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Air
Brilio.net - Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi. Tetelan ini sangat terasa sedap dan gurih serta bertekstur kenyal. Tak heran kalau biasanya tetelan digunakan untuk membuat kaldu pada masakan berkuah seperti bakso ataupun kuah sop. Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Tetelan Sapi:
- Potong2 dan cuci bersih daging, wortel dan buncis lalu sisihkan.
- Iris bawang merah dan haluskan bumbu (cabe, bawang putih dan lada).
- Tumis terlebih dahulu bumbu yg sudah dihaluskan (cabe, bawang putih dan lada) dengan minyak goreng, tumis hingga harum lalu masukkan irisan bawang merah tumis hingga matang semua (dgn cara menumis sperti ini bs menghilangkan bau langu dr bumbu bunda)
- Masukkan air, daun salam dan jahe (geprek) lalu masukkan dagingnya masak hingga empuk, kemudian masukkan sayurannya (wortel & buncis) dan kaldu sapi bubuk, masak sebentar lalu matikan api.
- Sop sudah matang dan siap untuk disajikan, selamat memasak dan mencoba bunda.
Biasanya digunakan sebagai bahan kaldu yang akan membuat masakan menjadi sedap. Dengan campuran lemak, urat, dan daging, olahan daging sapi bisa jadi rawon, bakso, sop, atau hidangan berkuah lainnya. Rekomendasi resep sop daging sapi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba bikin sendiri dirumah. Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera. Selain enak dan hangat, kamu bisa mendapatkan gizi yang cukup.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop daging tetelan sapi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
